Annecy, Alpes & International — Sur réservation
Béranger met son savoir-faire au service d'instants uniques. Chaque prestation est pensée sur mesure, là où la technique rencontre l'émotion, et où chaque assiette raconte une histoire taillée spécialement pour vous.
Formé dans certains des plus beaux établissements de la gastronomie française, Béranger est diplômé avec distinctions académiques. Fort de 11 années passées en restaurants étoilés — dont 3 ans en tant que chef dans des établissements deux et trois étoiles Michelin — il a forgé une exigence rare : celle du détail, du geste juste, et du goût authentique.
Sa cuisine ? Vivante, sincère, ancrée dans le temps présent. Des produits frais, des associations audacieuses, des saveurs que l'on reconnaît mais qui savent surprendre.
Rayonnant depuis Annecy, il intervient partout dans le monde — chalet en station, villa sur la côte, yacht en Méditerranée. Où que vous soyez, il prend en charge chaque détail.
« L'excellence à votre table, entièrement pensée autour de vous. »
Yacht, chalet, villa, résidence privée — Béranger se déplace partout dans le monde pour vous offrir une expérience culinaire sur mesure, dans le décor qui est le vôtre.
Du choix des produits à la dernière flûte de champagne, tout est pensé et coordonné pour faire de chaque événement un souvenir inoubliable.
11 années en étoilés au service des professionnels — restaurants, hôtels et palaces souhaitant hausser leur niveau d'exigence.
« Une soirée inoubliable. Béranger a transformé notre dîner en véritable moment de grâce. Les produits, les saveurs, l'attention — un niveau exceptionnel. »
« Notre événement d'entreprise a pris une autre dimension. Les équipes ont été bluffées. Un vrai professionnel, discret et talentueux. »
« Je fais appel à Béranger depuis trois ans pour mes dîners. Il connaît mes goûts mieux que personne. Un luxe que je ne veux plus me priver. »